Wat is specialty coffee? En waarom is deze koffie écht bijzonder? Specialty coffee. Je ziet het steeds vaker op verpakkingen, koffiezakjes of bij je favoriete barista op het krijtbord staan. Maar wat betekent het eigenlijk? En belangrijker nog: is het echt beter? Als je koffie meer is dan alleen cafeïne in de ochtend, dan is … Lees meer